En primer lugar los alerto: más que para mi dieta las hice para la dieta de mis hijos, para reducir el consumo de harinas refinafas, grasa, conservantes, azúcar y blabla.
Ahora sí, la receta.
- 2 bananas maduras (de esas que están por tirarse del trampolín del tacho de basura)
- 160 g de avena gruesa
- Así de chips de chocolate (acá podemos sumar o reemplazar almendras picadas, nueces, maníes, pasas de uva, etc.)
- Canela o esencia de vainilla
- 1 cdita. de polvo para hornear (me da la ilusión de que se "esponjosean", ponele)
Procedimiento:
Pisar las bananas y batirlas con el tenedor para que quede como una crema (dejen algunos trocitos sin desarmar). Sumar el pilvo para hornear y la avena junto con la canela o la esencia (se me ocurre que un nada de sal puede potenciar el sabor dulce). Sumen los chuches que quieran-tengan y cuando está todo integrado como una masa, toman cucharadas que irán disponiendo en una placa con papel manteca si no confían en la placa. Ah! Antes habrán encendido el horno a 180. Salen entre 12 y 15, dependiendo del tamaño.
Se cocinan entre 10 y 15 minutos hasta que queden doradas. Las dejan enfriar un ratito para que no se rompan y luego las guardan en un frasco de vidrio o en una lata hermética.
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